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葡萄酒单宁酸的功效_葡萄酒单宁

时间:2023-07-02 05:56:02     来源:互联网


(资料图)

1、单宁就是鞣酸,是由五倍子中得到的一种鞣质。

2、为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片。

3、溶于水及乙醇,易溶于甘油,几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。

4、其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色,加亚硫酸钠可延缓变色。

5、在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。

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